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Es una fascinante, incierta e involuntaria combinación de Tempranillo, Mouvedre y Cinsalut de viñedos orgánicos donde las variedades han crecido mezcladas.

Luego de la cosecha manual, las uvas son prensadas suavemente para así obtener su delicado color. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras orgánicas seleccionadas. Se embotella con 1.6 brix, justo antes de que finalice la fermentación para obtener una carbonatación natural. Descansa sobre lías durante 4 meses.

Aromas frescos y afrutados que nos recuerdan al chabacano y durazno. En boca notas a fresa fresca, acidez marcada y divertidas burbujas

Fresco y vibrante, elaborado 100% de la variedad Tempranillo.
Las buenas lluvias de ese año provocaron una buena expresión aromática.
Las pieles reposaron junto al mosto durante 4 días para darle su color granate y compartir sus aromas y sabores a fruta roja fresca y violetas.

Fermentado y embotellado tempranamente para que encuentres un vino fresco y joven ideal para un día de pic nic, acompañar tabla de quesos y embutidos, carnes magras, aves, pizzas y ensaladas.

En boca, su buena acidez y tanino amable lo hacen muy versátil ideal para tomar fresco.