Gin Príncipe de los Apóstoles
Apostoles gin es una ginebra del nuevo mundo, diferente a los clásicos London dry. Se aleja de las típicas notas invernales de las bayas de enebro y toma de ellas tan sólo una base para los botánicos regionales más representativos y contemporáneos.
Elaborado en Mendoza, Argentina por el reconocido Tato Giovanonni. Sus principales botánicos son hojas frescas de yerba mate, pieles de toronja, eucalipto y menta peperina.
Destilado en partidas de 200 litros en alambique de cobre, Apóstoles gin es tan artesanal como puede serlo.
Cada botánico se macera en una base de alcohol de cereal tridestilada de manera individual.
Las maceraciones se filtran y mezclan siguiendo la fórmula original creada por Tato Giovannoni y luego se destila la partida.
El resultado de la destilación es embotellado y numerado.
| Alcohol |
40% |
|---|---|
| Volumen |
700 ml |
| Productor |
Principe de los Apostoles |
Tato Giovannoni nacido y criado en Pinamar, sobre el océano Atlántico, comenzó a trabajar en el restaurante de sus padres a los 12 años. Nunca más salió de ese mundo, su romance con los placeres de la comida y las bebidas continúan hasta nuestros días.
Fundador del cocktail bar Florería Atlántico en Buenos Aires, que forma parte del prestigioso ranking de los 50th Best y recibió el reconocimiento como el mejor bartender del mundo en el 2020 y como ícono de la industria en el 2023.
Apóstoles es resultado de su inspiración en estado puro. Sus influencias y casi 24 meses de pruebas hasta encontrar la expresión exacta de lo que tenía en su cabeza, la ardua tarea de honrar al más argentino de las bebidas: el Mate
